Descrizione Prodotto:
L’insalata Cappuccina è una varietà di insalata dal sapore deciso e dalla consistenza croccante. Ha foglie di colore verde scuro, ruvide al tatto, con una forma allungata e arrotondata. Gli steli sono piuttosto corte sottili, con una consistenza tenera e carnosa. La punta delle foglie è di solito ricurva.
Proprietà:
E’ conosciuta per le sue proprietà nutritive. E’ ricca di vitamina C, calcio, ferro, fibre, vitamine B, magnesio e altri minerali. Inoltre è una buona fonte di antiossidanti, che aiutano a prevenire l’invecchiamento precoce delle cellule. L’insalata Cappuccina contiene anche acido folico, utile nella prevenzione della malattia cardiaca.
Storia e curiosità:
L’insalata Cappuccina è originaria dell’Europa orientale. Si ritiene che sia stata introdotta in Europa nel XVI secolo dai mercanti portoghesi. Si dice che il nome sia stato dato in onore di un monaco italiano, San Francesco di Sales, conosciuto come il “padre della cappuccina”, per via del colore della sua tonaca.
Come utilizzarla in cucina:
La Cappuccina può essere consumata da sola o insieme ad altre insalate per creare un piatto più completo. Può essere utilizzata in insalate, insieme ad altre verdure quali pomodori, carote, cetrioli e cipolle. Inoltre, può essere aggiunta a molti piatti come piadine, panini, insalate di riso e pasta. Essendo una verdura ricca di sapore, può essere utilizzata anche per preparare salse e sughi. Trovi tante ricette anche sul sito di Giallo Zafferano
Alla luce di tutto ciò, non c’è da stupirsi che sia diventata così popolare nel mondo. Se siete alla ricerca di una verdura dal sapore deciso e dalla consistenza croccante, l’insalata Cappuccina è quello che fa per voi. Su L’Orto di Casa potete acquistare una confezione di insalata Cappuccina di qualità superiore e avere la garanzia di un prodotto fresco e naturale. Non aspettate oltre, acquistate subito l’insalata Cappuccina su L’Orto di Casa!
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