Mangiare le zucchine fa bene, se poi sono romanesche lo è ancora di più perchè saporite, gustose e con un fiore buonissimo!
Lo zucchino è una pianta annuale che produce sia i frutti e cioè le zucchine, sia i fiori, i famosi fiori di zucca. Ha moltissime proprietà benefiche, è ricca di vitamina A e C e contiene anche magnesio e manganese che aiutano nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Ricca inoltre di acido folico e quindi particolarmente indicata per le donne in gravidanza, ha anche grandi proprietà antiossidanti ed è efficace contro il problema della stipsi.
Le zucchine sono l’ideale poi per chi è a dieta poichè ha poche calorie e un elevatissimo contenuto di acqua quindi perfette per chi vuole mantenersi in forma ma senza rinunciare al sapore!
La zucchina romanesca a differenza di quella verde scuro e senza fiore, ha una forma un pò curva, un colore più chiaro e un sapore meno dolciastro, inoltre i suoi fiori, chiamati appunto fiori di zucca sono usati in moltissime ricette gustose e il loro sapore è inconfondibile!
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